mandag den 28. juli 2014

Uventet fangst på skovtur

Da vi var på besøg hos Louises forældre for et par uger siden, drog jeg og min svigermor på den obligatoriske svampetur. Vi var nu ikke alt for optimistiske på grund af den meget tørre sommer. Kurven blev da også langt fra fyldt. Det så ud som om en anden svampesamler havde været forbi vores sted blot et par dage før. Et par håndfulde kantareller kunne det blive til.

Da vi lidt småskuffede vendte næsen hjemad, fik jeg øje på noget i kanten af skoven - hindbær! Krattet var fyldt med skovhindbær. Vi samlede så mange vi kunne nå, da vi jo sådan set allerede skulle være på vej hjem til de andre. Godt et halvt kilo store, flotte bær kunne det blive til, og der var masser tilbage.

Guld fra skoven.


Svampesovsen måtte nøjes med kantareller fra fryseren. 


Hindbærkagen i ovnen.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar